Descripción
Nuevo horno a leña de calor envolvente para embutir.
En la cámara de combustión de refractarios se quema la leña y sus gases los cuales chocan con el deflector y se dirijen hacia los laterales y luego hacia el techo por donde sale por la chimenea, de esta forma envuelve el calor al horno interno el cual esta enlozado y tiene una salida de vapor de cocción, viene con dos parrillas y una asadera enlozada.
La base del horno tiene todo tejuelas refractarias lo que permite la cocción sobre el mismo.
Ideal para cocinar pizzas empanadas, carnes varias, lechon, verduras, etc.
| CALOR ENVOLVENTE | SI |
| SALIDA DE HUMOS | 15 cm/6″ |
| SALIDA DE VAPOR | 10 cm/ 4″ |
| MEDIDAS (AL X AN X PROF) | 74X61X87 |
| PESO | 122kg |
| VITROCERAMICO | 20X37,3 cm |
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